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‘Whisky International’

Rothaus Whisky ~ wie Bier aus Wasser und Malz gemacht

11.07.2017 · Posted in Deutschland, Whisky News

Ob badisches Bier oder schottischer Whisky: Beides wird aus Wasser und Malz gemacht. Im Sudhaus wird das weiche Brauwasser mit Malz vermischt, daraus entsteht die sogenannte Maische. Die festen und flüssigen Bestandteile werden im Läuterbottich voneinander getrennt und der gewonnenen Zuckerextrakt im Gärkeller vergoren. Im dritten und letzten Produktionsprozess trennen sich dann aber die Wege: ...